top of page
  • תמונת הסופר/תמילים מטיילות

כשבניתי סיור בחיפה לא היה לי ספק שנדימה המלכה האם של ואדי ניסנס תהיה חלק ממנו

עודכן: 6 בדצמ׳ 2018


בתוך גומחה קטנה היה לה יער של סירים שם התבשלו כמעט כל הירקות שנמכרו מסביב. כל ירק בסיר משל עצמו שהוכנס אליו כל בוקר מחדש: שעועית חוביזה, במיה, תרד, לוביה ומה לא. מתבשל על האש בדיוק כמה שהוא צריך ומתובל בשיא העדינות ככה שהטעם שלו לא יילך לאיבוד. איזה חמישים שנה שהיא בישלה שם. בסיגריה מעשנת היתה מקבלת את הלקוחות שלה, מנידה את הראש בחסכנות גדולה תמיד יוצא לה תפדלו, ומה תרצו לאכול, מביאה צלחת של עגבניות ובצל חתוך לרבעים ועושה שוב ושוב את דרך חייה מהשולחנות אל הכוך לדוג עוד תבשילים מסירים.

ברוך זכרה, ברוכים כל מעשי ידיה.

91 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page